自己家里做葡萄酒要注意些什么?
选材注意事项： 在自酿葡萄酒过程中第一步就是选材，选择合适的酿酒葡萄是成功开始的第一步也是最关键的一步。建议在条件允许的情况下尽量选择专业的酿酒葡萄，当然如果我们自酿红酒只是因为个人爱好，因兴趣而为之，只求自娱自乐，那么对于选葡萄就没有这么多要求了。选择专业的酿酒葡萄是为了酿出更美味的葡萄酒，另外还要提醒大家的是，自酿葡萄买回来以后不宜存放太久，在常温下葡萄是不宜长时间保存的，这样容易发生霉变，如果新鲜度不高，会使酒中更容易滋生霉菌。 除梗破碎注意事项： 在进行除梗破碎以及装罐的过程中，使用的存放容器可以是瓶瓶罐罐、又或是水桶、大缸甚至是可乐瓶、矿泉水瓶都可以，当然这里建议大家还是使用小口透明的破玻瓶，一则是更美观，便于观察，二则小口有利于防止与空气过度接触而使得酒液氧化。 装罐注意事项： 葡萄在装罐前是需要事先除梗破碎的，有利于使葡萄汁液与葡萄皮更充分的接触，使葡萄皮上天然的酵母繁育快速启动发酵。在进行装罐时，倒入的葡萄果浆不宜超过发酵容器容积的4／5，同时应该安装发酵管。自酿葡萄酒在发酵的过程中会产生大量二氧化碳，安装发酵管有利于排除产生的气体，如倒入过多果浆又没有安装发酵罐，容易导致容器爆裂而带来不必要的损失。 加糖注意事项： 加糖主要是根据酿友最后想酿成葡萄酒的酒精度以及所选用的酿酒葡萄所含糖度来推算出添加量的。通常是按照17g糖/升能产生1度的酒度。而在不加糖的情况下一般自酿红酒最高能达到的酒度是15度。酿友可根据自己的需求在决定加多少糖。 另外还需要注意的是： 在加糖的过程中如果糖太少最终成酒的酒度低，加糖太多易导致发酵不彻底，产出甜葡萄酒。当然也可以采用加入酒精增加成酒的酒度。
红酒浴在家怎么做?
红酒浴是一种在热水中加入红酒，使其蒸发而起到放松身心、缓解压力的沐浴方式。以下是在家中制作红酒浴的步骤: 1. 准备工具和材料：洗浴用品、红酒、水、盐、按摩球、香薰精油等。 2. 倒入适量的红酒到浴缸中，加入适量的热水，让红酒在水中浸泡。如果想要更多的放松效果，可以加入适量的盐和香薰精油。 3. 开始洗浴，可以用按摩球轻轻按摩身体，帮助放松肌肉和缓解压力。 4. 洗浴结束后，可以帮助自己好好放松，例如轻轻按摩头部、拉伸身体等。 红酒浴可以让自己在热水中放松身心，享受红酒带来的香气，同时也可以帮助缓解压力和肌肉酸痛。
葡萄酒放在家里柜子里几年能喝吗?
葡萄酒一般是没有保质期的，但是时间久了，口味会变，葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，是一种酒精饮料，盛产国为法国、西班牙等等。葡萄酒因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同，按酒的颜色可分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。葡萄酒要想长期储存，通常要做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震，经长途运输的葡萄酒也须经过两天以上的静置才能恢复正常品质。
对于没有开瓶的葡萄酒，可以放在家里柜子一年能喝。葡萄酒对温度也是有要求的，基本上13度是最合适的温度。如果你是喝过的红酒，那么只能放三天左右样子。因为开封以后葡萄就开始养发了，整体的果香也会跟着下降，逐渐丧失原有的风味。
红酒放家里怎么保存?
1. 静置平放 软木塞封装的葡萄酒最好平放，目的是为了让酒液与软木塞接触以保证软木塞湿润。而不要将葡萄酒直立放置，否则时间一长，软木塞由于没有与酒液接触而容易变得干燥，从而无法密闭瓶口，造成葡萄酒的氧化变质。除了平放，还要注意让酒处于静置状态，避免剧烈震动酒，否则葡萄酒内部分子结构易遭破坏，从而加速成熟易老化。 2. 恒温恒湿 葡萄酒一般适宜在12～15℃恒温环境里储藏较好。因为如果储藏环境温度变化太剧烈，不仅酒体很容易遭到破坏，还容易因温度变化影响软木塞从而导致渗酒。
